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| Jamón ibérico “Joselito” , pan de cristal, tomate de colgar y AOVE | 30 € |
| Selección de quesos acompañados de sus contrastes | 24 € |
| Ostras francesas al natural | 5,5 € |
| Ostras francesas con ají amarillo | 6 € |
| Latita de caviar con blinis tostados y crema fresca 30 gramos | 60 € |
| Nuestra ensaladilla rusa con carabinero en su jugo | 20 € |
| Terrina de foie gras artesana, gelatina de moscatel con brioche tostado | 19 € |
| Alcachofas con almejas en salsa verde y cebollino | 16 € |
| Lomo de lubina, salsa verde de algas y trompeta negra | 32 € |
| Cocochas de bacalao en pil pil de pimientos asados y tirabeques | 25 € |
| Solomillo de Ternera Rossini. brioche tostado, foie plancha y jugo trufado | 40 € |
| Steak tartar de “Retinta” tuétano asado y patatas chips naturales | 30 € |
| Huevos trufados con papada Joselito | 40 € |
| Pasión por el chocolate (para los amantes del chocolate) | 9 € |
| Espuma de yogur griego, manzana estofada en frutos rojos con vainilla y toffe de pimienta rosa | 9 € |
| Tarta de queso, torta de algarrobo y vainilla | 9 € |
REFRESCOS
| AGUA | 4 € |
| AGUA CON GAS | 4 € |
| REFRESCO | 5 € |
| ZUMOS | 5 € |
| RED BULL | 6 € |
CERVEZAS
| CERVEZA NACIONAL | 5 € |
| COPA DE CERVEZA | 5 € |
| PINTA DE CERVEZA | 6 € |
| HEINEKEN | 7 € |
| MORETTI | 7 € |
| PAULANER | 7 € |
| BULLEIT RYE | 15 € |
| CARDHU | 15 € |
| CHIVAS 12 | 15 € |
| COPPER DOG | 15 € |
| DEWAR 12 | 15 € |
| JACK DANIELS | 15 € |
| JAMESON | 15 € |
| JOHNNIE WALKER RED | 15 € |
| MACALLAN 12 | 15 € |
| NIKKA DAYS | 15 € |
| SOUTHERN COMFORT | 15 € |
| TALISKER 10 | 15 € |
| GLENFIDDICH 12 | 17 € |
| BULLEIT 10 | 18 € |
| JOHNNIE WALKER BLACK | 18 € |
| KNOCKANDO | 19 € |
| LAGAVULIN 16 | 19 € |
| MACALLAN 16 | 19 € |
| OBAN 14 | 25 € |
| JOHNNIE WALKER GOLD | 28 € |
| JOHNNIE WALKER GREEN | 28 € |
| JOHNNIE WALKER BLUE | 32 € |
| CHIVAS 25 | 37 € |
| BACARDI | 14 € |
| BACARDI 8 | 14 € |
| BARCELO AÑEJO | 15 € |
| BARCELO IMPERIAL | 15 € |
| CACIQUE 500 | 15 € |
| CAPITAN MORGAN | 15 € |
| DIPLOMATICO RESERVA | 15 € |
| HAVANA 7 | 15 € |
| LEGENDARIO | 15 € |
| MATUSALEN 15 | 15 € |
| PAMPERO | 15 € |
| SANTA TERESA | 15 € |
| ZACAPA 23 | 15 € |
| ZACAPA XO | 24 € |
| HAVANA 7 | 33 € |
| 1890 EXOTICA | 15 € |
| BEEFETER 24 | 15 € |
| BOMBAY SAPHIRE | 15 € |
| BROCKMANS | 15 € |
| GIN MARE | 15 € |
| JINZU | 15 € |
| MARTIN MILLERS | 15 € |
| MASTERS | 15 € |
| MONBASA | 15 € |
| NORDES | 15 € |
| P.INDIAS BLACBERRY | 15 € |
| P.INDIAS BLACK | 15 € |
| PUERTO INDIAS | 15 € |
| TANQUERAY | 15 € |
| TANQUERAY 10 | 15 € |
| GVINE FLORAISON | 17 € |
| GVINE NOUAISON | 17 € |
| HENDRICKS | 17 € |
| MONKEY 47 | 18 € |
TEQUILA
| TEQUILA CASAMIGOS AÑEJO | 24 € |
| TEQUILA CASAMIGOS BLANCO | 22 € |
| TEQUILA DON JULIO | 15 € |
| TEQUILA DON JULIO 70 | 14 € |
| TEQUILA DON JULIO REPOSADO | 23 € |
VODKA
| ABSOLUT | 12 € |
| STOLICHNAYA | 14 € |
| CIROC | 17 € |
| CIROC SABOR | 17 € |
| GREY GOOSE | 18 € |
LICORES
| AMARETO | 8 € |
| AMAROMONTENEGRO | 8 € |
| APEROL | 8 € |
| BAILEYS | 8 € |
| BAILEYS ALMOND | 8 € |
| BAILEYS CHOCOLATE | 8 € |
| BENEDICITINE | 8 € |
| CAMPARI | 8 € |
| CHARTREAUSSE | 8 € |
| FERNET BRANCA | 8 € |
| FRANGELICO | 8 € |
| LICOR GALLIANO | 8 € |
| MALIBU | 8 € |
| MARTINI BITTER | 8 € |
| SCHERINDANS | 8 € |
| V MARTINI RVA | 8 € |
| V NOILLY PRAT | 8 € |
| VERMOUTH BELSAZAR | 8 € |
| VERMOUTH LA QUINTINYE | 8 € |
BRANDY
| CARDENAL MENDOZA | 15 € |
| CARLOS I | 15 € |
| GRAN DUQUE DE ALBA | 15 € |
| LUIS FELIPE | 25 € |
VINO TINTO
| CARACEPA – Tierras de Cadiz | 18 € |
| BOTANI GARNACHA – Sierra de Málaga | 22 € |
| ARZUAGA – Ribera del Duero | 30 € |
| MATARROMERA – Ribera del Duero | 30 € |
| MUGA – Rioja | 30 € |
| PAGO DEL ESPINO – Sierra de Málaga | 30 € |
| ABADIA RETUERTA – Castilla y León | 45 € |
| PESQUERA – Ribera del Duero | 45 € |
| YSIOS – Rioja | 45 € |
| LES TERRASES – Priorato | 60 € |
| PNOIR – Castilla y Leon | 64 € |
| 200 MONGES – Rioja | 67 € |
| AALTO – Ribera del Duero | 70 € |
| PINTIA – Toro | 95 € |
| REMIREZ DE GANUZA – Rioja | 97 € |
| MACAN – Rioja | 120 € |
| TRASNOCHO – Rioja | 145 € |
| VEGA SICILIA UNICO – Ribera del Duero | 600 € |
VINO BLANCO
| LA COTORRA – Rueda | 18 € |
| ATUNA CHARDONNAY – Somontano | 18 € |
| BOTAN – Sierra de Málaga | 22 € |
| JOSE PARIENTE SAUVIGNON – Rueda | 22 € |
| MENGOBA GODELLO – Valdeorras | 28 € |
| EL PARAGUAS – Ribeiro | 35 € |
| MATARROMERA VERDEJO – Rueda | 37 € |
| FRANSOLA – Penedes | 42 € |
| A.RETUERTA LEDOMAINE – Castilla y León | 75 € |
| BELONDRADE – Rueda | 78 € |
| 200 MONGES – Rioja | 99 € |
VINO ROSADO Y DULCE
| CHIVITE LAS FINCAS – 3 Riberas | 21 € |
| CORTIJO LOS AGUILARES | 24 € |
| VICTORIA N2 | 25 € |
JEREZ
| MANZANILLA PAPIRUSA | 20 € |
| FINO EN RAMA LUSTAU 3 | 25 € |
| VERMOUTH ROJO LUSTAU | 25 € |
| AMONTILLADO LUSTAU VORS | 60 € |
| CREAM LUSTAU VORS | 60 € |
| OLOROSO LUSTAU VORS | 60 € |
| PALO CORTADO LUSTAU VORS | 60 € |
| PEDRO XIMENEZ LUSTAU VORS | 60 € |
| MUMM | 70 € |
| MUMM ROSE | 75 € |
| MOET CHANDON | 80 € |
| BOLLINGER | 90 € |
| VEUVE CLIQUOT | 100 € |
| DOM PERIGNON | 300 € |
APEROL SPRITZ – APEROL, PROSECCO, TOP SODA | 10 € | |
| MIMOSA SOHO BOUTIQUE – ZUMO DE LIMÓN, SIROPE DE FALERNUM, ZUMO DE NARANJA, PROSECCO | 10 € | |
| SANLÚCAR SPRITZ – MENTA, SANT GERMAN, MANZANILLA | 10 € | |
CÓCTELES DE AUTOR
| CASTILLO SIN – CÓCTELES SIN ALCOHOL AL GUSTO | 10 € |
| MEXICAN SOUR – TEQUILA BLANCO, COINTREAU, ZUMO DE LIMA, JARABE DE AZÚCAR, VINO TINTO | 15 € |
| SANTA CATALINA – MEZCAL, ITALICUS, ZUMO DE LIMA, SIROPE DE AZÚCAR, RODAJA DE PEPINO, TOP GINGER | 15 € |
| CASTILLO – BOURBON, VINO OLOROSO, DISARONNO, ZUMO DE LIMÓN, ZUMO DE NARANJA, SIROPE DE AZÚCAR, DASH BITTER CHOCOLATE | 15 € |
CÓCTELES CLÁSICOS
| BLOODY MARY | 15 € |
| CAIPIRIÑA | 15 € |
| COSMOPOLITAN | 15 € |
| DAIKIRI | 15 € |
| EXPRESSO MARTINI | 15 € |
| MAI THAI | 15 € |
| MARGARITA | 15 € |
| MARTINEZ | 15 € |
| MOJITO | 15 € |
| NEGRONI | 15 € |
| PIÑA COLADA | 15 € |
| PISCO SOUR | 15 € |
| PORN STAR MARTINI | 15 € |
| SIDECAR | 15 € |
| SOHOMOJITO | 15 € |
| WHISKEY SOUR | 15 € |
El Castillo
Calle Ramos Carrión , 38
29016, Málaga
Tel.: +34 952 212 700
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